J’ai longtemps pensé que je pouvais être performant sans faire attention à quoi que ce soit côté alimentation. En fait, c’est le basculement dans l’activité Trail, qui m’a amené
Les protéines sont des constituants essentiels au bon fonctionnement de l’organisme : elles participent à la structure des tissus, collagène, membranes cellulaires, hormones, enzymes, neuromédiateurs, transporteurs… Selon leur origine alimentaire, on
Battre son record, telle est la première des pensées du marathonien qui a déjà parcouru la distance et envisage de recommencer. Mais c’est aussi une somme d’interrogations qui se dressent
Avec l’avènement du trail, la nutrition est devenu un facteur incontournable de la performance. Aux notions de VO2max, d’endurance, de coût énergétique, de technique, de matériel et de mental, il
Privilégier au quotidien : Les aliments glucidiques à index glycémique bas : produits céréaliers non raffinés et non transformés : céréales semi-complètes ou complètes (quinoa, riz semi-complet basmati et produits réalisés à partir
Vous êtes nombreux à participer à un marathon au printemps. Les interrogations sont souvent multiples à quelques heures de l’échéance. Quoi de plus normal quand on s’est préparé durant des
