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Intolérance au lactose
L’intolérance au lactose Le lactose est le sucre du lait. Il est constitué de galactose et de glucose. Pour le digérer, l’organisme a besoin d’une enzyme spécifique, la lactase, produite
Que penser des laits de chèvre et de brebis ? Du lait cru ?
Lait animal ou lait cru : lequel choisir ? Il n’y a pas de lait animal idéal pour l’homme adulte Lait de chèvre ou de brebis : l’alternative idéale au
Les exorphines
Selon l’équipe du Dr Maria Fiorentino, 75 % des enfants autistes présenteraient une diminution de l’expression des protéines protectrices de l’intégrité des cellules intestinales et 66 % une augmentation de
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J’interviens régulièrement dans des émissions, interviews ou podcasts pour partager ma vision de la nutrition systémique, des enjeux de santé publique et de l’alimentation durable.
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Méthodes low carb, sleep low et train low : les clés en nutrition sportive ?
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