Que penser des calories ?
La valeur calorique des nutriments La calorie renvoie avant tout à la notion d’énergie. C’est d’ailleurs en analysant la chaleur dégagée par la combustion des nutriments que l’on a ainsi
décembre 3, 2020
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Êtes-vous bien hydraté ?
Quand on parle de nutrition, on oublie bien souvent un élément qui est pourtant le plus abondant dans l’organisme… l’eau. Votre corps est constitué d’environ 60 % d’eau, dont 6
novembre 21, 2020
Faut-il arrêter le gluten ?
Ce fameux gluten. Difficile de passer à côté des débats médiatiques relatifs à cette protéine issue de certaines céréales, notamment du blé, et qui serait à l’origine de nombreux maux
novembre 10, 2020
Oméga 3 : quel complément alimentaire choisir ?
Pour aller à l’essentiel sur le complément alimentaire oméga 3 La peroxydation des oméga 3 représente une limite importante à se supplémenter en oméga 3 car ces derniers peuvent être
juillet 30, 2020
Comment organiser vos repas au cours de la journée ?
Après vous avoir proposé mes conseils sur les choix d’une alimentation respectueuse de votre santé et durable, voici en pratique mes conseils pour organiser vos menus au cours de la
juillet 10, 2020
Comment optimiser votre synthèse de sérotonine cérébrale ?
Je vous ai précédemment présenté les liens pouvant exister entre le tryptophane, la sérotonine et l’alimentation dans l’article sur le tryptophane. Voyons maintenant comment mettre tout ceci en pratique. Contrôlez
juillet 3, 2020
En pratique, quelles graisses choisir ?
Dans un précédent article, nous avons évoqué les rôles fondamentaux des lipides. Voyons désormais comment mettre ces conseils en pratique au quotidien. Optimisez vos apports en oméga 3 Chaque jour,
juin 25, 2020
Le pilier immunitaire
L’alimentation est au cœur de la régulation de l’immunité1. Elle module en effet notre capacité à nous défendre de manière optimale, ni trop ni trop peu, selon quatre principaux
juin 22, 2020
Le stress oxydatif
Pour aller à l’essentiel Le stress oxydatif est un processus indispensable à la vie mais générateur de radicaux libres ou espèces radicalaires oxygénées (ERO), des molécules instables, accélérant le
juin 22, 2020
Le pilier épigénétique
Si vous souhaitez aller à l’essentiel L’épigénétique analyse les effets de l’environnement sur la façon dont vos gènes vont s’exprimer1. Les trois principaux facteurs sont l’alimentation, l’activité physique et
juin 22, 2020
